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Différentes options de gestion sont disponibles pour l'exploitation de l'hôtel, y compris l'autogestion, la gestion par un tiers, la franchise et le contrat de gestion, chacune avec ses avantages et ses inconvénients.

La gestion d’un hôtel-boutique diffère de la gestion d’un hôtel ordinaire en termes d’exploitation des chambres. La taille réduite et les caractéristiques uniques nécessitent une approche plus personnalisée des opérations de réception, d'entretien ménager et de blanchisserie.